Tuzlu Gevrek
MALZEMELER:
- Tuzlu Gevrek
- 250 Gr. Oda Isısında Margarin
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 2 Yemek Kaşığı Susam
- 2 Yemek Kaşığı Çörek Otu
- 4 Yemek Kaşığı Üzüm Sirkesi
- 1 Tatlı Kaşığı Dolusu Pudra Şekeri
- 1 Tatlı Kaşığı Dolusu Tuz
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2 Yumurta (Sarısı Üzerine)
- 6.5 İla 7 Su Bardağı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tuzlu Gevrek Tarifi için,
Margarini yoğurma kabına alın.
Yumurta aklarını sıvı yağı pudra şekerini tuz ve sirkeyi üzerine ilave edin güzelce karıştırın.
Unu azar azar ve kontrollü ilave edin kabartma tozunu da ekleyerek yoğurmaya başlayın (yumuşak bir hamur olması lazım)
En son üzerine susam ve çörek otunu da ilave edip tekrar yoğurun.
Yumuşak bir hamur elde edin.
Misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 °C fırında kızarana kadar pişirin.
Tuzlu Gevrek hazır.
Afiyet olsun!
