Tuzlu Bisküvi
MALZEMELER:
- 125 Gr. Margarin
- 3 Su Bardağı Un
- 2 Su Bardağı Kaşar Peyniri
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Çorba Kaşığı Yoğurt
- 1 Adet Yumurta
- Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- Susam
- Çörek Otu
- Kırmızı Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tuzlu Bisküvi hazırlamak için öncelikle margarini oda sıcaklığa getirelim. Yoğurma kabına un ve kabartma tozunu alarak karıştıralım. Kaşar rendesi ve oda sıcaklığına gelmiş margarini, yoğurt ve yumurta ilave edip yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru üzerini örterek yaklaşık 45 dakika kadar dinlendirelim. Hamuru merdane yardımıyla göz kararı 1 cm kalınlığında olacak şekilde açalım. Açılan hamurdan zevkinize göre kullanacağınız bisküvi kalıplarıyla parçalar çıkarın.Yağlanmış tepsiye dizin. Kalıp aralarında kalan hamuru tekrar top yapıp ,tekrar açarak kullanabilirsiniz.Tepsiye dizdiğimiz bisküvilerin üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp, üzerine de arzunuza göre susam, çörek otu ve kırmızı biber serpin. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika üstü kızarana dek pişirelim.
Tuzlu Bisküvi hazır! Afiyet olsun.
