Tuzlu Biscoti
MALZEMELER:
- 175 Gr. Un (1.5 Su Bardağı)( Aşırı Yumuşak Olursa Un İlave Edin)
- 10 Gr. Kabartma Tozu
- 2 Tane Yumurta
- 115 Gr. Tereyağ
- 5 Gr Tuz (1 Çay Kaşığı Tuz Az Tutun Zeytinler Tuzlu İse)
- 1 Küçük Soğan (Küçük Küp Gibi Doğranmış Az Sıvıyağda Sotelenmiş)
- 2 Gr. Kekik
- 1 Gr. Karabiber
- 100 Gr. Beyaz Peynir (1 Parmak Genişliğinde Dilimlenmiş)
- 130 Gr. Dogranmış Siyah Zeytin (1 Su Bardağı)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tuzlu Biscoti Tarifi için,
Yağ ve yumurtaları güzelce karıştırdım.
Sonra diğer malzemeleri karıştırdım.
Ele yapışan bir hamur oluyor.
En son zeytin ekledim ve çok yoğurmadan sadece harmanladım.
Yağlı kağıt olan tepsiye elimi biraz unlayarak iki rulo yaptım.
180 °C ısıtılmış fırında pişirdim.
Üsleri kızarana kadar sonra güzelce soğuduktan sonra bir parmak yada daha ince kesip tekrar 150 °c kuruttum.
Bazılarını kurutmadan tüketebilebilirsiniz harika bir lezzet oldu.
Tuzlu Biscoti hazır.
Afiyet olsun!
