Tuzda Balık
MALZEMELER:
- 1 Büyükçe Balık
- 1 Çay Kaşığı Salça
- 1 Dal Taze Sarımsak
- 2 Dal Maydanoz
- 2 Dal Biberiye
- 1/2 Fincan Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
ÜZERİNİ KAPATMAK İÇİN:
- 3 Kg. Salamuralık Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Tuzda Balık Tarifi için balığımızı kafası hariç temizledim ve güzelce yıkadım.
Bir kasede zeytinyağı, sarımsak, salça, tuz, karabiber karıştırıp balığın içine sürdüm.
in it
Ardından biberiye yi de içine koyup, tepsinin tabanına bir avuç kadar tuz yaydım ve balığı yerleştirdim.
in it
Daha sonra kalan tuz balığın üzerine boşaltıp ve üzeri tamamen tuzla kapladım.
in it
Artık pişmeye hazır...
Tuzda Balık pide fırınında pişecek.
Afiyetle...
in it
