Tuzda Balık Tarifi
MALZEMELER:
- Büyükçe Bir Balık
- 1 Çay Kaşığı Salça
- 1 Dal Taze Sarımsak
- 2 Dal Maydanoz
- Karabiber
- 1/2 Fincan Zeytinyağı
- 1-2 Dal Biberiye
KAPLAMAK İÇİN:
- 3 Kg. Salamuralık Tuz.
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tuzda Balık Tarifi için balığı kafası hariç temizletmiştim.
Güzelce yıkadım, bir kasenin içerisinde yağ, salça tuz, karabiber ince kıyılmış maydanoz ve sarımsak karıştırdım balığın içine sürdüm biberiye de içine ilâve ettim.
Tuzdan bir avuç tepsinin tabanına yaydım balık yerleştirdim kalan tuz balığın üzerine boşaltıp ve tamamen kapattım.
Pide fırınında pişirttim...
Son halini de sizlerle paylaşmak istedim.
Tuzda Balık hazır. Afiyetle...
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
Teşekkür ederim... son hâlini görmüşsünüzdür umarım
