Türlü Yemeği
MALZEMELER:
- 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
- 7 Diş Sarımsak (Küçükse 1 Baş)
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 3 Adet Büyük Boy Biber
- 2 Adet Büyük Boy Patlıcan
- 5 Adet Büyük Boy Domates
- 1 Yemek Kaşığı Sumakm
- Tuz
- Yeteri Kadar Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Evet arkadaşlar yine enfes bir tarifle karşınızdayım. Umarım memnun kalırsınız.
Öncelikle sebzelerimizi alıp temiz bir şekilde yıkıyoruz ve kuru soğan sarımsak ve domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz.
Önce kuru soğanlarımızı doğruyoruz ne cok büyük nede çok küçük olmamak kaydıyla ardından sarımsak ve diger bütün mazemelerimizi küp küp doğruyoruz.
Yağımızı tenceremize alıp soğan ve sarımsaklarımızı ilave ediyoruz ve kızartıyoruz.
Soğanlarımız pembeleşince biberlerimizi de ilave edip onu da kızartıyoruz.
Daha sonra patlıcanlamızı ilave edip karıştırıyoruz ve patlıcanlamız da solduktan sonra domateslerimizi de ilave edip iyice karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
Sebzelerimiz solduktan sonra sumağımızı ve tuzumuzu da ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Suyumuzu da ilave edip kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
Daha sonra servis yapabilirsiniz umarım memnun kalmışsınızdır afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
