Türk Kahveli Kek
MALZEMELER:
- 2 Yumurta
- 2 Su Bardağı Un
- 1, 5 Su Bardağı Şeker
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağından 2 Parmak Eksik Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Yemek Kaşığı Kahve
- 2 Yemek Kaşığı Sultani Üzüm
- 2 Yemek Kaşığı Ceviz İçi İnce Kırılmış
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Türk Kahveli Kek tarifi için önce yumurta ile şekeri köpürene kadar çırpıp süt ve yağı ekliyoruz.
Ayrı bir kapta unu kakaoyu, kahveyi, vanilya ve kabartma tozunu karıştırıyoruz.
Sıvı ve katıları ayrı ayrı karıştırıp 3 seferde ekliyoruz. Bu aşamayı elle karıştırarak yapın.
Kek kalıbını margarin ile yağlayıp un serpin. Kek hamuruna cevizi ekleyin. Kalıba dökün.
Sultani üzümleri unlayın fazla ununu sirkeleyin. Kalıpta ki hamurun üstüne gezdirin. Kek kabarırken içine çekiliyor.
170 derece ısınmış fırında 40-45 dak pişirin. Kürdan testi ile kontrol edip çıkarın.
Türk Kahveli Kek servise hazır.
Afiyet olsun...
NOT: Küçük baton kek kalıbı kullandım.
