Tost Makinasında Mangal Tadında Köfte

Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere evde nefis pratik bir köfte tarifi vereceğim. Bu tarifi tost makinasında yapacağız. Dışarıda mangal yapmaya imkanı olmayanlara alternatif bir tarif.

Tost Makinasında Mangal Tadında Köfte tarifi için öncelikle 300 gr. az yağlı kıymayı yoğurma kabına alalım. Üzerine tuz, karabiberi ve pul biber ekleyelim. 

Sonra bir tahtada 6-7 dal kadar maydanozu, 2 diş sarımsağı, 1 tane küçük soğanı ve 1 biberi doğrayalım, etin üzerine ekleyelim.

Yaklaşık 5 dakika kadar yoğuralım.

Yoğrulan etin üzerini streç filmle kaplayıp yaklaşık 10-15 dakika kadar dinlendirelim. 

Elimizi hafif ıslatarak ceviz büyüklüğünde toplar yapıp elimizle bastıralım. 

Bütün ete bu işlemi uygulayalım. 

Sonra tost makinasının en son derece ısısını açalım. 

Köfteleri ısınan tost makinasına sırayla dizelim, tost makinasının kapağını kapatalım. Dikkat edelim kapağı bastırmayalım aksi taktirde et yayılacaktır incelik kuruyacaktır.

Sonra arada bir kontrol edip gerekiyorsa tersini çevirerek kontrollü bir şekilde pişirelim.

Tost makinasında mangal tadında köfteler servise hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selam ve sevgilerimle...