Tokat Dolması
MALZEMELER:
- 1 Kg. Asma Yaprağı
- 500 Gr. Kıyma
- 1 Büyük Boy Çay Bardağı İnce Bulgur
- 2 Kaşık Salça
- 4 Tane Kuru Soğan
- 1 Su Bardağı Su
- Bol Karabiber
- Kimyon
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
🌹 Tokat Dolması Tarifi için,
🌹 Malzemeleri bir güzel yoğurup yaprakların büyüklüğüne göre üçe veya ikiye bölerek sarıyoruz.
🌹 Hepsi bitince, üzerine ben zeytinyağı döküyorum. İsterseniz ayçiçekte olur.
🌹 Tabak veya dolma taşı koyun. En kısık ateşte yavaş, yavaş kaynar suyunu vererek pişiriyoruz.
🌹 Yaprağınıza göre pişme süresi değişebilir. Bazen 1, bazende 2 olabilir. Kontrol edin arada. Çok fazlada pişerse dağılabilir. Tam kararında olmalı.
🌹 Tokat Dolması hazır.
🌹 Not: resim pişmemiş halidir.
