Tırtıl Poğaça Tarifi

Tırtıl Poğaça Tarifi için önce ılıttığımız sütün içine şekeri tuzu va mayayı atarak karıştıralım bi beş dakika dinlendirelim.

Mayalı karışımı derin bir kaba alarak içine sıvı yağı yumurtaları ekleyerek karıştıralım.

Unu ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ekleyerek elimize yapışmayacak şekilde bir hamur elde edelim.

Üzerini örterek iki katı olana dek bekletelim.

Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak hafif un serpilmiş tezgaha dizelim (üzerini kuru temiz bir  bezle  örtelim kurumasın)

İlk yaptığımız bezeden başlayarak dikdörtgen bir  şekilde açalım alt kısmına yarısına kadar (tamamen kesmeden) dikine çizikler atalım üst kımına peynir koyarak saralım  ve kendi ekseninde dönderelim.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim, 15-20 dakika arasında tepsi mayası alması için üzerini örterek bekletelim.

Üzerlerine yumurta sarısı sürelim arzuya göre susam çörekotu atarak 200 derece fırında pişirelim.

Tırtıl Poğaça mızı sıcacık puf puf servis edelim😉

AFİYET OLSUN 😍