Tırnak Pide Nasıl Hazırlanır?
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Paket İnstant Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Dolusu Sıvı Yağ
- Aldığı Kadar Un
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ilık su maya ve şekeri karıştırıp 5 dk. Dinlendirelim.
Üzerine yağ tuz ve kontrollü şekilde un ekleyerek ele yapışmayan ama çok yumuşak olan bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatıp 30 dk. Boyunca sıcak bir ortamda dinlendirelim.
Dinlenen hamuru1 dk. Tekrar yoğuralım ve 4 parcaya bölüp yuvarlayalım.
Her bir yuvarladığımız bezeyi elimizle veya oklavayla ister yuvarla iste elips şeklinde açalım.
Parmak uçlarımızı hafif ıslatalım ve açtığınız pideleri önce kenarlardan başlayıp parmak uçlarımızla bastırarak şekil verelim.
Ekmekleri tepsiye alıp 15 dk. Daha dinlendirelim. Fırını 200 °C de açıp ısıtalım.
Pideleri fırına atmadan hemen önce tırnaklarınızla bastırdığınız yerlerin üzerine tekrar bastırarak şeklini oturtalım ve bunu dikkatlice yapalım ki ekmeğin mayası sönmesin. Pideleri ısınan fırına verelim ve altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Ekmeği kebab veya köfte altına kullanacaksanız fazla kızartmayın böyle yemeklerin altına konulan ekmek biraz beyaz kalır çünkü. Fırından çıkan ekmekleri bir beze sarıp sıcak yerde muhafaza edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Merhaba çok güzel tarifleriniz var emeğinize sağlık hediye aldınız mı burdan merak ettim sevgilerimle 🤗
teşekkür ederim aynur hanım. begenmenize ve takibinizde olduğuma sevindim. evet hediye aldım. sagolsunlar aldığım urunlerden cok memnunum severek de kullanıyorum 😁😉
