Tiramisu ( Kreması Efsane)

Tiramisu (Kreması Efsane) Tarifi, Tiramisu ve Tiramisu Kreması Nasıl Yapılır? 

Derin bir tencereye sütümüzü alalım.

Ocağın en küçük tarafına alıp altını en kısık ayara getirelim, bunun sebebi yumurtaların sonradan kokmaması için☺

Süt kısık ateşte kendi kendine ılırken biz de toz şeker ve yumurta sarısını iyice çırpalım. 

Üzerine unu ekleyelim. 2- 3 dk kadar çırptıktan sonra üzerine 2 kepçe ılıyan sütten ilave edelim tekrar çırpmaya devam edelim. 

Cıvık kıvamdaki yumurta, şeker, un karışımını ocaktaki sütün üzerine yavaş yavaş ilave edelim ve hızlı hızlı kaynayana kadar karıştıralım

Fokurdayana kadar pişirelim. 

1-2 tıkırdadıktan sonra ocağın altını kapatalım ve içine vanilyayı ilave edelim. Karıştırmaya devam edelim. 

Krema karışımı bir kenarda soğuya dursun. Biz de kek kısmına geçelim. 

1 paket Nescafe yi 1 su bardağı ılık su ile çözdürelim.

Kekimizin alt tabanını koyup her tarafını kahveli su ile ıslatalım çok da ıslatmayın ki kek yapışır yerinden kalkmaz😄

Krema iyice soğuduktan sonra içine labne peyniri ve krem şantiyi ilave edip iyice çırpalım. 

Muhteşem kremamızı kekimizin her tarafına gelecek şekilde yayalım ve üzerine 2 .kat keki koyup aynı işlemi ona da uygulayalım.

En son üzerine Türk kahvesi serperek 3 4 saat kadar buzdolabında dinlendirelim, servis edelim 👌