Tiramisu (Kedi Dili İle Aşama Aşama)
MALZEMELER:
- 1.5 Paket Kedi Dili
- 3 Yemek Kaşığı Nescafe
- 3 Yemek Kaşığı Şeker
- 2 Su Bardağı Sıcak Su
KREMASI İÇİN:
- 1 Lt. Süt
- 3 Yemek Kaşığı Nişasta
- 4 Yemek Kaşığı Un
- 2 Yumurta Sarısı
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Labne Peyniri
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Tatlı Kaşığı Türk Kahvesi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tiramisu Tarifi için,
İlk olarak sıcak su şeker ve nescafe bir tabağa alınır ve karıştırılır.
Daha sonra kedi dili nescafeli karışıma her yeri değecek şekilde batırılır ve borcama dizilir.
Ben 2 kat kedi dili dizdim o şekilde daha güzel oluyor 1 dilim biraz az oluyor :)
Kedi dilleri bu şekilde yapılır ve tamamı borcama dizilir.
Diğer yandan labne ve vanilya hariç diğer bütün malzemeler tencereye alınır ve bir güzel çırpılır.
Ocağa alınır ve kaynayıp kıvam alana dek pişirilir.
Kıvam alan krema kenara alınır ve yaklaşık 5 yemek kaşığı kenara alınır üzerine top top süsleme yapmak için kullanıcam :)
Kalan kremaya vanilya ve labne ilave edilir.
Mikser ile yaklaşık 3-4 dk. güzelce çırpılır ve pütürsüz bir kıvam alması sağlanır.
Hazırlanan krema kedi dillerinin üzerine dökülür ve güzelce yayılır.
Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır daha sonra buzdolabına kaldırılır.
En az 2 saat dinlendirilir daha sonra krema sıkma torbasına ayırdığımız krema sıkılır ve son olarak türk kahvesi ve kakao karışımı serpilir.
Dilimleyip servis edebilirsiniz :)
Tiramisu hazır.
Afiyet olsun :)
RESİMLİ ANLATIM :
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize emeğinize sağlık nefis
teşekkür ederim :))