Tiramisu (Adım Adım Yapılışı)

Tiramisu Tarifi için,

Süt, un, yumurta sarısı, şeker ve vanilyayı bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşıp muhallebi kıvamına geldiğinde altını söndürün.

İçine bir paket labne koyun ve mixerle çırpın.

Diğer tarafta bir bardak sıcak suyun içine bir kaşık granül kahve ve biraz toz şeker koyup karıştırın.

Pasta keklerini bu kahveli suyla ıslatın. 

Tavsiye: Kekler ıslandığında parçalanma riski olduğu için servis yapacağınız tabağa ilk keki koyup orda ıslatın. İkinci keki de ya bir kapağa ya da ters çevirip diğer kekin üzerine koyabileceğiniz bir yüzeyin üzerindeyken ıslatın. Baktınız yine de parçalandıysa kuplarda bu kekleri parçalayarak koyup aynı sıralamayla (kek-muhallebi-kek-muhallebi-kakao) bir sunum hazırlayabilirsiniz.

Muhallebinin yarısını pasta keklerinden birinin üzerine yayın. 

Üzerine diğer keki koyun ve kalan muhallebiyi bunun üzerine dökün ve kaplayın.

Bir çay süzgeciyle üzerine bolca kakao serpin.

Tiramisuyu buzdolabına alın ve soğumaya bırakın.

Tiramisu hazır.

Afiyet olsun!