Tereyağlı Nişastalı Çıtır Börek
MALZEMELER:
- 125 Gr. Tereyağı (Eritilmiş)
- 3 Adet Yufka
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- 3 Yemek Kaşığı Nişasta (Buğday Veya Mısır Farketmez)
İÇİ İÇİN:
- Peynir-maydanoz Karışımı Veya İstediğiniz Bir İç Harç (Kıymalı, Patatesli Veya Ispanaklı. Ben Patetesli Yaptım)
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- Susam Veya Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Tereyağlı Nişastalı Çıtır Börek Tarifi için tereyağını eritin içine bir yemek kaşığı sirkeyi koyup karıştırın.
İlk yufkayı düz bir zemine serin.
Bu sosun bir kısmıyla yufkayı fırçayla ıslatın.
Ardından bir yemek kaşığı nişastayı süzgeçle yufkanın her yerine serpin.
İkinci yufkayı üzerine serip aynı işlemi yapın.
Üçüncü yufkayı da serip aynı işlemleri tekrarlayın.
İç harcı ikiye bölüp karşılıklı kenarlara yayın.
Karşılıklı rulo yaparak ortada buluşturun ve tam ortadan boylu boyunca kesin.
Her ruloyu üçgen şekilde dilimleyin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirin.
Pişen börekleri sıcakken servis edebilirsiniz.
Not: sirke kokusu kesinlikle olmuyor. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
Tereyağlı Nişastalı Çıtır Börek hazır.
AFİYET OLSUN 🌷🌷😊😊
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
tam yazdığınız gibi yaptık bayıldık çok güzel oldu bende patatesli yaptım harika bir tarif
