Tereyağlı Bulgur Pilavı İle Kızarmış Tavuk
MALZEMELER:
- 1 Tane Tüm Tavuk
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Dolu Tatlı Kaşığı Karışik Salça
- 1 Diş Rendelenmiş Sarımsak
- 1 Büyük Soğan(Tavuğun İçine Koymak İçin)birkaç Tane Arpacık Soğanda Olur
BULGUR PİLAVI İÇİN:
- 2 Bardak Bulgur
- 3. 5 Bardak Su (Az Gelirse 1/2 Bardak Daha Eklenebilir)
- 1 Bardak Haşlanmış Nohut
- 1 Kaşık Tereyağ 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Çay Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tereyağlı Bulgur Pilavı ile Kızarmış Tavuk tarifi için önce bir kasenin içinde yağımızı, tuzumuzu, kekik, karabiber, pul biberi ve salçayı iyice karıştırıp tavuğumuzun her tarafına güzelce elimizle sürüyoruz.
Tavuğun içine soğanımızı koyup fırın poşetine yerleştiriyoruz.
Torbamızın ağzını bağladıktan sonra bıçakla birkaç delik açıyoruz.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 1.5 saat kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.(fırına göre daha azda sürebilir)
Pilav için tenceremize tereyağ ve sıvı yağını koyup yıkadığımız bulgurumuzu koyup biraz çeviriyoruz. Nohutu ve tuzunu ekliyoruz. Üzerine sıcak suyumuzu koyup pişmeye bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra altını kısıyoruz suyunu iyice çekince ocağı kapatıp dinlendiriyoruz.
Servis tabağına önce pilavı üzerine tavuğumuzu koyup sıcak bir şekilde servis ediyoruz.
Tereyağlı Bulgur Pilavı ile Kızarmış Tavuk hazır.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Çok nefis görünüyor canım. Ellerine kollarına sağlık. Afiyet olsun. 💕🌹
