Terbiyeli Yeşil Mercimekli Şehriye Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Lt. Su
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Çay Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
- 1 Çay Bardağı Erişte
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
- Nane
- Karabiber
TERBİYESİ İÇİN:
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Yumurta Sarısı
- 1.5 Yemek Kaşığı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Terbiyeli yeşil mercimekli şehriye çorbası tarifi için önce tereyağ ve zeytinyağını tavaya koyup, soğanı küp küp küçük doğrayalım. Biraz kavuralım, nane ve karabiberi ekleyelim.
Terbiyesi için 1 su bardağı yoğurt, yumurta sarısı ve unu pürüzsüz olana kadar çırpalım.
1 lt. Suyu tencereye koyalım haşlanmış mercimeği ekleyip kaynamaya başlayınca erişteyi ekleyelim. Kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Erişteler piştikten sonra önceden hazırladığımız terbiyesini karıştırarak ilave edelim ve karıştıralım.
Ardından kavurduğumuz baharatlı soğanı ekleyelim ve karıştıralım.
Bir kaç dk. daha pişirilir sonra Terbiyeli Yeşil Mercimekli Şehriye Çorbası hazır.
Afiyet olsun...RESİMLİ ANLATIM :
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık çok güzel olmuş
