Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi için ilk olarak tavukları haşlayıp suyunu süzüp ufak ufak doğrayın.

Tencereye yağı koyup üzerine rendelenmiş havucu ekleyin rengi dönünceye kadar kavurun. 

Kavrulan havuçlara haşlanmış tavuğun  suyundan ekleyin kaynamaya başlayınca tel şehriye ekleyip pişirelim. 

Yaklaşık 10 dk kaynadıktan sonra haşlanmış tavuğu ekleyin.

Bir kenarda yoğurdu yumurta sarısını ve unu bir güzel karıştıralım. 

Çorbamızın suyundan bir kepçe alıp karışıma iyice yedirin. 

Püf noktası: bu işlem yoğurdumuzun kesilmesini önleyecek.

Daha sonra ocakta kaynayan çorbamıza yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim. 

Terbiyeli Tavuk Çorbası kaynadıktan 5 dk. sonra altını kapatalım. 

Not: Terbiyeli Tavuk Çorbası çorbamızın kıvamı bize kalmış istediğiniz kıvamda yapabilirsiniz su ve tavuk suyunu yarı yarıya kullanabilir ya da tamamen tavuk suyu kullanabilirsiniz.

Terbiyeli Tavuk Çorbası hazır.

Afiyet olsun.