Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi

Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi için,

Çok güzel kremalı bir tadı olan ayrıca yapımı da kolay harika bir çorba.

Tencereye sıvı yağ ve tereyağı koyalım yağ eriyince yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı ilave edip biraz kavuralım, sonra küp küp doğranmış olan patatesleri ekleyip biraz daha kavuralım.

1.5 litre kadar sıcak su ekleyip karıştıralım ve pişmeye bırakalım.

Patatesler yumuşayana kadar pişirelim.

Sonra blenderdan geçirelim pürüzsüz bir şekilde olacaktır.

Terbiyesi için yoğurt, yumurta sarısı, un ve limon suyunu ekleyip karıştıralım.

2 bardak sıcak su ilavesiyle açalım hem terbiyemizin katılığı gidecek hemde ılımış olacak ki çorbaya birden dökersek kesilme yapar onun için sıcak suyla terbiyemizi ılık hale getireceğiz.

Yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave ettikten sonra 4-5 dakika daha kaynatıp tuzunu da ilave ettikten sonra ocağı kapatalım.

Üzeri için tereyağ ve pul biber kızartıp üzerine gezdirerek servis yapalım. İster sade isterseniz soslu servis yapabilirsiniz 🍵🥄

Not: çorbanın yoğunluğunu kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

Terbiyeli Patates Çorbası hazır.

Afiyetler olsun.