Terbiyeli Köfteli Erişteli Çorba
KÖFTESİ İÇİN:
- 200 Gr. Dana Kıyma
- 3 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yumurta Akı
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
TERBİYESİ İÇİN:
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Yumurta Sarısı
- 1 Su Bardağı Nohut
- 1 Çay Bardağı Erişte
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Köfte malzemeleri bir yoğrulur.
Misket büyüklüğünde toplar yapılır.
Bir çaydanlık su kaynatılır.
Köfteler 2 yemek kaşığı zeytinyağında rengi dönene kadar pişirilir.
Üzerine kaynar su ilave edilir.
Nohut ve erişte eklenir, pişirilir.
Terbiyesi için yoğurt ve yumurta sarısı çırpılır.
Çorbanın suyundan bir kepçe eklenir hızlıca çırpılır ve karıştırarak çorbaya ilave edilir.
Kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynama gelince tuzu eklenir ve ocaktan alınır.
Üzerine tereyağı ve toz kırmızı biberi ekleyerek servis edilir.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Çok nefis görünüyor canım. Ellerine kollarına sağlık. Afiyet olsun. Sevgilerimle. 💕💕
