Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Çay Bardağı Yeşil Mercimek
- 1 Çay Bardağı Erişte
- 1 Dolu Çorba Kaşığı Un
- 6 Su Bardağı Su
- 1 Yumurta Sarısı
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kasığı Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi için,
Mercimeği verilen olcudeki su miktarı ile birlikte haşlayın.
Biraz yumuşasın ve kabuklarını suyun üzerine bırakınca ocağın altını kapatıp suyunu süzün.
Tencereye 1 lt. Kadar suyu koyun kaynamaya başlayınca hem yeşil mercimeğimizi hemde erişteyi ilave edin.
Mercimek zaten önceden pişmiş ve yumuşamış olduğu için erişte yumuşayıncaya kadar pişirin.
Bu arada terbiyesi için yoğurt un tuz ve yumurta sarısını iyice çırpıp yavaş yavaş çorbaya ilave edin.
Üzerine tereyağında nane ve toz biberi yakıp dökün.
Bir güzel karıştırıp servis edelim 👌
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
