Tepside Kumpir Yapılışı
MALZEMELER:
- 5 Adet Patates
- 2.5 Yemek Kaşığı Tereyağ
- Tuz
- 1 Çay Bardağı Sucuk
- 1 Çay Bardağı Sosis
- 1 Çay Bardağı Kornişon Turşu
- 1 Orta Boy Havuç
- 1 Çay Bardağı Bezelye
- 1 Çay Bardağı Mısır
- 1 Çay Bardağı Zeytin (Yeşil Siyah)
- 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri
- Ketçap
- Mayonez
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tepside Kumpir Yapılışı için patatesleri haşlayıp kabuğunu soyup eziyoruz. Tereyağını ekleyip erimesi için patatesin sıcağı ile karıştırıyoruz. Tuzunu atıyoruz.
Bezelye havuç mısır haşlanmış olsun.
Sucuk sosisi küçük küçük doğruyoruz.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıyoruz.
Kaşar peynir rendesinden patatese biraz karıştırıyoruz.
Mısır kornişon hariç hepsini harmanlayıp tepsimize 1.5 cm. kalınlığında yayıyoruz.
Üzerine kaşar peyniri rendesini yayıp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından alıp kornişon ve mısırı ilave ediyoruz.
Üzerini ketçap ve mayonez ile süslüyoruz.
Tepside Kumpir hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
