Tepside Cocostar Pasta
MALZEMELER:
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Su Bardağından 1 Parmak Eksik Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 25 Gr. Kakao
- 1 Paket Toz Çikolata Sosu
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1.5 Su Bardağı Un
- İsteğe Bağlı Damla Çikolata
COCO KREMASI İÇİN:
- 3 Poşet Krem Santi (Yani 1 Bucuk Paket)
- 1 Poset Kaymak Tadında Santi
- 2.5 Su Bardağı Süt
- 150 Gr. Hindistan Cevizi
ÜZERİNİN GANAJI İÇİN:
- 200 Ml. Sıvı Krema (Sek Ve Ya Tikveşli)
- 160 Gr. Bitter Veya Sütlü Çikolata
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tepside Cocostar Pasta Tarifi için,
Keki için; yumurta ve şeker 3 dk. çırpılır.
Sıvı yağ, süt, kakao, toz çikolata sosu eklenir ve çırpılır.
Un ve kabartma tozu eklenir tekrar çırpılır ve büyük dik dörtgen borcam margarin veya tereyağ ile yağlanır.
Kek harçı dökülür eşit bir şekilde yayılır.
Üzerine isteğe bağlı damla çikolata serpilir.
Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında 10-15 dk. pişirilir.
Krema için 3 poşet kremşanti ve kaymak tadında şanti 2. 5 su bardağı süt ile çırpılır.
Hindistan cevizi eklenir ve karıştırılır. Dinlenmesi için dolaba kaldırılır.
Kek soğuduğunda üzerine krema yayılı ve üzerini düzlenir.
Üzerinin ganajı için krema bir tavaya alınır ve ısıtılır ve içine çikolatalar kırılır.
Eriyene kadar karıştırılı. Kremanın üzerine dökülür ve yayılır.
Buzdolabına kaldırılır ve 1-2 saat dinlendirilir.
Dilimleyip dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Tepside Cocostar Pasta hazır.
Afiyet olsun!
