Tepside Anne Köftesi
MALZEMELER:
- Malzemeler
- 500gr. Az Yağlı Kuzu Kıyma
- 1 Yumurta
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Bardağı Su
- 1 Çay Bardağı Galeta Unu
- 4 Patates
- 3 Domates
- 3 Yeşil Biber
ÜZERİNİN SOSU İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- Tuz
- 1 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tepside Anne Köftesi tarifi için önce bir kabın içine kıyma, yumurta, baharatlar, galeta unu, 2 diş rendelenmiş sarımsakları ve bir çay bardağı suyu koyup iyice yoğuruyoruz.
Elimizle uzun uzun şekil verip kenara alıyoruz.
Patatesleri elma dilimi şeklinde doğruyoruz.
Domates ve biberleri de dilimliyoruz.
Tepsimize bir köfte bir patates olarak diziyoruz.
Aralara domates ve biberleri de koyuyoruz.
Ayrı bir kapta salçayı tuzunu ve suyunu koyup iyice karıştırıp yemeğin üzerine döküyoruz ve 200 derecede pişiriyoruz.
Tepside Anne Köftesi hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
çok güzel
