Tepsi Kumpir

Tepsi Kumpir tarifi için öncelikle patatesleri soyup dilim dilim yaptıktan sonra bol suda haşlıyoruz. 

Haşlanan patatesleri süzüp İçine tereyağını, sütü, biraz karabiber ve tuzu ekledikten sonra eziyoruz, püre haline getiriyoruz. 

Fırına vereceğimiz borcam kabı hafif yağladıktan sonra patates harcını tepsiye yayıyoruz. 

Üstüne önce biraz kaşar peyniri ve bütün malzemeleri sırasıyla yayıyoruz. (Ketçap ve mayonezi dökmüyoruz bu aşamada)

Fırına verip 180°de 10 dakika pişiriyoruz. 

Çıkarıp kaşar peyniri serpip tekrar sıcak sıcak fırında (fırın kapalı olcak) 5-10 dakika bekletiyoruz. 

Servis esnasında da ketçap mayonez ile süsledikten sonra servis edebilirsiniz, afiyet olsun (sıcak servis etmenizi tavsiye ederim)