Tepsi Köftesi
KÖFTESİ İÇİN:
- 750 Gr. Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 1/2 Su Bardağı Galeta Unu
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Sıvı Yağ
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Adet Domates
- Yeşil Biber
- Kırmızı Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Lezzetli bir akşam yemeği ve kebap tadında.
Soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
Galeta ununu bir iki yemek kaşığı su ile ıslatıyoruz.
1-2 yemek kaşığı da sıvı yağ ve kimyonunu karabiberini tuzunu ekleyip yoğuruyoruz.
Not: küçük küçük biraz kırmızı biberde doğradım.
Yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
Tepsiyi sıvıyağ ile yağlayıp köfte kıymasını elimizle eşit kalınlıkta yayıyoruz.
Üzerini de hafifçe yağlıyoruz.
Domates biberler ile süslüyoruz.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Tepsi Köftesi hazır.
Afiyet olsun.
in it
