Tencerede Lokum Gibi Tavuk Tandır Tarifi

Tencerede Lokum Gibi Tavuk Tandır Tarifi için önce bagetlerin derilerini temizleyip uç kısımlarını keselim. Uç kısımlarını kesmek biraz güç gerektiriyor dikkat edin ben eşime yaptırdım:)

Bir kabın içine sos malzemelerini baharatları sıvı yağı ve tuzu döküp hepsini harmanlayalım. Bütün bageteleri içine alıp karıştıralım ve üzerini streç filme kapatıp buzdolabına kaldıralım. İki saat marine olması için buzdolabında bekletelim. Zamanınız yoksa yarım saat bekletebilirsiniz.

Patatesin ve soğanların kabuklarını soyalım. Soğanları biraz kalın patatesleride orta kalınlıkta olacak şekilde yuvarlak olarak doğrayalım.

Geniş bir tencerenin alt kısmına önce patatesleri dizelim üzerinede soğanları sıralayalım.

Son olarak sosda bekleyen bagetleri yerleştirip üzerlerine üç dört çay kaşığı tereyağı bırakalım.

Tencerenin kapağını kapatıp ocağın üzerine alalım.

Orta ateş de etler yavaş yavaş suyunu bırakmaya başlayacak.

Etler suyunu çekene kadar yaklaşık bir saat arada kontrol ederek pişmeye bırakalım.

Bir süre sonra etlerin lokum gibi ayrıldığını göreceksiniz.

Tencerenin altına yerleştirdiğimiz patatesler biraz yapışıyor ama sonuca değer gayet lezzetli oluyor.

Tencerede Lokum Gibi Tavuk Tandır servise hazır.

Afiyet olsun ❤