Telli Baba Tatlısı
MALZEMELER:
- Yarım Paket (125 Gr) Margarin
- 2 Çorba Kaşığı İrmik
- 2 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
- 1 Adet Yumurta
- 4 Çorba Kaşığı Yoğurt
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 4-5 Su Bardağı Un
İÇ HARCI İÇİN:
- Dövülmüş Ceviz
- Tel Kadayıf
ŞERBETİ İÇİN:
- 2,5 Su Bardağı Toz Şeker
- 2,5 Su Bardağı Su
- 1 Dilim Limon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Oda sıcaklığındaki margarin’imizi geniş bir kaba alıyoruz.
İçerisine tüm malzememizi ekliyoruz. Unu azar azar ekleyelim ki yumuşaklığımızı daha güzel ayarlayabilelim.
Hamurumuz ele yapışmayan, yumuşak bir hamur haline geldiğinde ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, içlerini içli köfte yapar gibi içlerini açıyoruz.
Tel kadayıf ve cevizli harcımızdan içlerine doldurup üzerini kapatmadan açık olarak tepsimize diziyoruz.
180 derece fırınımıza koyuyoruz. Bu arada şerbetimizi ocağımıza koyuyoruz.
Kaynatıp kenara alıyoruz. Telli babalarımızın Üzeri renk aldıktan sonra fırından alıyoruz.
Şerbetimizi üzerine döküp üzerini kapatıyoruz.
