Tel Tel Yumuşacık Nefiss Açma
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Paket Toz Maya (İnstant Maya)
- Aldığı Kadar Un
ARASINA SÜRMEK İÇİN:
- Yumuşak Tereyağ
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:
- 1 Yumurta Sarısı İle 1 Tatlı Kaşığı Sıvıyağ Karışımı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tel Tel Yumuşacık Nefiss Açma Tarifi için un hariç tüm malzeme karıştırılır.
Kontrollü un ilavesi yapılarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Üzeri streç film ile sarılıp ılık bir ortamda bir saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlanır.
Ortalama 20 adet beze oluyor bu ölçüler ile.
Her bir beze el ile açılarak içine tereyağ sürülür ve rulo şeklinde yuvarlanıp açma şekli verilir.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı ve sıvıyağ karışımından sürülür.
180 derece fırında pişirilir.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
canım yine harika görünüyor ellerin dert görmesin
