Tel Tel Yumuşacık Açma Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Paket Toz Maya(İnstant Maya)
- Aldığı Kadar Un
ARASINA SÜRMEK İÇİN:
- Yumuşak Tereyağ
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:
- 1 Yumurta Sarısı
- 1 Tatlı Kaşığı Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tel Tel Yumuşacık Açma Tarifi, Nasıl Yapılır?
Önce un hariç tüm malzeme karıştırılır.
Kontrollü un ilavesi yapılarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Üzeri streç film ile sarılıp ılık bir ortamda bir saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlanır.
Ortalama 20-25 adet beze oluyor bu ölçüler ile. Her bir beze el ile açılarak içine tereyağ sürülür ve rulo şeklinde yuvarlanıp açma şekli verilir.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı ve sıvıyağ karışımından sürülür.(yarım saat tepside mayalanması için bekletilirse daha çok kabarıyor)
180 derece fırında pişirilir.
Tel Tel Yumuşacık Açma Tarifi hazır.
Afiyet olsun💕
