Tekmeleme Yağlı Turşu
MALZEMELER:
- 10-12 Diş Sarımsak
- Maydanoz
- 1/2 Su Bardağı Su
- 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1/2 Su Bardağı Elma Sirkesi
- 1/2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Turşuluk Kalın Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Turşumuzun birde sepet içinde fotoğrafını çekmesemiydik! Hayırlı akşamlar arkadaşlar. Turşumun tarifiyle geldim o kadar güzel oldularki renkleri pırıl pırıl oldu. Mutlaka deneyin vazgeçemeyeceksiniz. Artık bizim favorimiz...
Not: 1 lt. için ölçü istediğiniz biber çeşidi. Ben kapya biberin kırmızısı yeşili ve sarı kıl biberle doldurdum.
Tekmeleme Yağlı Turşu Tarifi için biberleri istediğimiz büyüklükte çekirdeklerini çıkarıp doğruyoruz.
Soyduğumuz sarımsakları arasına atarak şişeyi sıkıca vurarak dolduruyoruz.
Bir kapta tuzu şekeri suyu karıştırıp tuz ve şekeri eritip şişeye döküyoruz.
En sona sıvıyağını döküp maydonoz koyup kapağını sıkıca kapatıyoruz.
2 haftada oluyor zaten ister kışlık, ister hemen yemelik.
Tekmeleme Yağlı Turşu hazır.
Afiyet olsun şimdiden 😍
