Tekirdağ Köftesi Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Kg. Dana Kıyma
- 2 Adet Soğan
- 3-4 Dilim Bayat Ekmek İçi
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz&karabiber
- 1 Avuç Kuyruk Yağı (İsteğe Bağlı)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tekirdağ Köftesi Tarifi için kıymayı, soğanı, sarımsağı, kuyruk yağını, ekmeği ve baharatları derin bir kabın içerisinde iyice yoğurun.
Tezgaha yağlı kağıt serin.
Köfteyi yağlı kağıdın üzerine yayın ve tekrar yağlı kağıtla üstünü örtün.
Merdane yardımı ile düzleştirip buzlukta bu şekilde dondurun.
İyice donduktan sonra çıkarıp şeritler halinde şekiller verip tavada kızartıp servis edin.
Eğer tarifin videosunu izlemek isterseniz aşağıya bırakıyorum, afiyet olsun...
