Tekir Tava

Tekir Tava tarifi için önce tekirler temizlenip yıkanır un tuz ve mısır unu karışımına bulanıp, 3 yemek kaşığı sıvı yağ döktüğümüz tavaya dizilir. 

Bir tarafı piştikten sonra kapak yardımıyla çevrilir, alt kısmı da pişirilir.

Hamsi pişirir gibi... 

Salatamız da hazırsa, Tekir Tava servise hazır. 

Buyurun sofraya...

Afiyet olsun...