Taze Kayısılı Kek

Kek yapmasınıda yemesinde seviyorum derseniz kayısının bol olduğu bu günlerde çok leziz bir kek yapıyoruz!

Kayısılı keki yapmak için kayısıları güzelce yıkıyoruz.

Rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz.

Küçük bir tavanın içine rendelenmiş kayısı ve 1 çay bardağı şeker koyup 1-2 dk. Pişiriyoruz.

Pişen kayısılı harçı soğumaya bırakıyoruz.

Keki yapmak için bir kabın içine oda sıcaklığına gelmiş yumurta ve 4 adet şeker ve vanilya ilave mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.

Soğumuş olan kayısılı harçı sıvıyağı ilave edip karıştırıyoruz.

Son olarak un kabartma tozu tarçın ve cevizi katıp iyice karıştırıyoruz.

Yağladığımız kek kalıbına döküyoruz fırını önceden 180 derecede ısıtıyoruz.

15 dk. 180 derecede pişiriyoruz ve fırını 170 dereceye düşürüyoruz.

Kontrollü bir şekilde 40 -45 dk. Daha kızarana kadar pişiriyoruz.

Kayısılı kekimiz hazır yapacak olanlara kolay gelsin.

Afiyet olsun 😋