Taze Fasulye Çorbası

Merhaba arkadaşlar taze fasulyeyi sevenler bu çorbayı denemeli. Çok lezzetli bir çorba oluyor. Denemenizi tavsiye ederim.

Taze Fasulye Çorbası tarifi için ilk olarak taze fasulyeyi ayıklayıp minik minik doğrayalım. 

Soğanları yemeklik doğrayalım. 

Tencereye sıvı yağ alıp soğanları kavuralım. 

Ardından kıymayı katıp rengi dönene kadar kavuralım. 

Kıyma kavrulduktan sonra fasulyeleri de ekleyip 4-5 dakika kavuralım. 

Üzerine küp küp doğranmış domatesleri ilave edip sönene kadar bir kaç kez döndürelim. 

Sonra suyunu ekleyelim ve fasulyeler haşlanana kadar kaynatalım. 

Bir kap içerisinde un yumurta ve yoğurdu iyice çırpalım. Kaynayan çorbanın suyundan azar azar yoğurtlu karışıma ekleyip hızlıca karıştıralım. 

Yeteri kadar karıştığında yoğurtlu karışımı çorbaya ilave edelim. İlave ederken sürekli karıştıralım. Tuzunu katalım 5-10 dakika kadar da bu şekilde kaynatalım. Taze Fasulye Çorbası servise hazır.