Taze Börülce Salatası Tarifi

Bol limonlu sarımsaklı taze börülce salatası... Yemeğini yapıp salatasını es geçmek olmazdı 😁 Özellikle balık ve et yemeklerinin yanına çok yakışan bir lezzet, denemeyenler varsa kesinlikle tavsiye ederim...

Taze Börülce Salatası için öncelikle, taze börülceler yıkanıp ayıklanır. 

Kaynamış tuzlu suda haşlanır (5-7 dk arası) 

Haşlanan börülceler soğuk suya alınıp şoklanır. 

Ayrı yerde sosu için sarımsaklar dövülüp, zeytinyağı ve limon ile karıştırılır. 

Taze börülceler ilave edilip biraz dinlendirilir. Servis edilir.

Not: tercihe göre sirke de ilave edebilirsiniz. 

Afiyet olsun...