Tavuklu Yufka Mantısı
MALZEMELER:
- 2 Adet Yufka
- 1/2 Kg. Kadar Tavuk Göğsü
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
SOSU İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 3 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi için,
Tavuklu kısım için tavuğu rondoda iyice çekelim.
Kıyma kıvamını alınca üzerine 1 adet soğanı da rondodan geçirip ekleyelim.
Tuzunu toz biberini karabiber ve kimyonunu da ilave edip iyice karıştıralım.
Kıymalı iç harçı hazır tezgaha yufkamızı serip ortadan 2'ye bölelim.
Geniş kısmına tavuklu iç harçı yayalım. Kenarlarından içe doğru burkup rulo şeklinde saralım ve 2 cm. kalınlığında keselim.
Tabanı yağlanmış borcama sık sık dizelim.
Önceden ısınmış 200 °C fırınımızda 25 dk. kadar pişirelim 👌
Piştikten sonra fırından alalım.
Üzerine yağda yaktığımız salçalı sosunu gezdirelim ve en üst kısmına da sarımsaklı yoğurt dökerek servis edebilirsiniz 👌
Tavuklu Yufka Mantısı hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
