Tavuklu Tava
MALZEMELER:
- 4 Adet İri Patates
- 2 Adet Patlıcan
- 1 Adet Kabak
- 3 Tane Sogan
- 4-5 Adet Sarmısak
- 4 Tane Domates
- 3 Adet Sivribiber
- 1-1,5 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- Tavuk Baget Kanat (İsteginize Gore Ben 700 Gr Kullandım)
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle sebzeleri soyun sonra yarım ay şeklinde doğrayın. Geniş bir kabin içine koyun. Sonra sarımsağı doğrayın ve ekleyin. Fırını 210 dereceye yada kendi fırınınıza göre ayarlayın. Tavukları ekleyin.tuz ve baharatlarını da koyun sıvıyağ gezdirip harmanlayın. Yağlanmış tepsiye koyun. Fırın ısınınca tepsiyi koyun.6-7 dk biraz kavrulur gibi olsunlar.sonra kenarda 1 veya 1,5 yemek kaşığı sulandırılmış salçayı da ilave edin.biraz daha su ekleyin.sebzeler yumuşayana kadar pişirin.afiyet oldun . Evinde sık sık yaptığım bir tariftir malzemeleri kendi isteginize göre arttırabilirsiniz.
