Tavuklu Tarhana Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Litreye Yakın Tavuk Suyu
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
- 2 Yemek Kaşığı Salça
- 4 Yemek Kaşığı Tarhana
- Haşlanmış Tavuk Eti (1 Tavuğun Yarısından Biraz Fazla Et Kullandım)
- Tuz, Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
1. Zeytinyağ ve salçayı hafifçe ısıtın.
2. Tavuk suyunu ekleyin.
3. Hafif ısınmaya başladığında tarhanayı ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
4. Kaynamaya yakın, haşlanmış ve didiklenmiş tavuk etini ekleyin.
5. Tuz ve nane ekleyin.
6. Kaynadıktan 1-2 dk. sonra ocaktan alın.
Afiyet olsun!
Not: ben genelde tavuğu geceden haşlayıp suyunu ayrı, didiklenmiş halini ayrı muhafaza ediyorum. Bunu yaptığımın ertesi günü de işten eve geldiğimde elimin altında oluyor. Öyle yapınca bu tarz tarifler 10-15 dakikamı alıyor. Size de tavsiye ederim.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
