Tavuklu Sezar Salata
MALZEMELER:
- 300 Gram Derili Tavuk Göğüsü
- Yarım Göbek Salata
- 10 Yaprak Marul
- 15 Gram Parmesan Peyniri
- 2 Tatlı Kaşığı Tereyağ
- 2 Dilim Beyaz Tost Ekmeği
- 1 Adet Limon
- 10 Gram Kapari Turşusu
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Light Mayonez
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Hardal
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuklu sezar salata tarifi için, öncelikel göbek salatayı, marulu güzelce yıkayıp iki adet salata kasesine eşit şekilde paylaştırarak doğruyoruz.
Tost ekmeklerinin kenarlarını kesip, küp küp doğruyoruz. Bir tavaya tereyağını koyup, doğradığımız tost ekmeklerini kızartıyoruz.
Tavuk göğüslerini ince ve uzun olacak şekilde (jülyen) dilimliyoruz. Ayrı bir tavaya bir yemek kaşığı zeytinyağını koyup, ince uzun kesilmiş tavuk etlerini hafif pembeleşinceye kadar kızartıyoruz.
Salataların üzerine kıtır ekmekleri ve tavuk etlerini bölüştürerek koyuyoruz.
Tavuklu sezar salata sosu için; iki yemek kaşığı mayonezi, zeytinyağını, hardalı, limon suyunu, dövülmüş sarımsağı, kapari turşusunu, tuz ve karabiberi blenderdan geçirerek sosu hazırlıyoruz. Hazırladığımız sosu salatalara döküp, her yerine gelecek şekilde yediriyoruz. En son olarak da üzerilerine parmesan peynirini rendeliyoruz.
Tavuklu sezar salata servise hazır.Afiyet olsun...
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
diyet zamanıı Ramazanda sonra inşallah😊
