Tavuklu Şehriye Salatası Yapılışı

Tavuklu Şehriye Salatası tarifi için tavuk etini tuzunu ilave edip haşlıyoruz. 

Tel tel küçük parçalara ayırıp soğumaya bırakıyoruz. 

2-3 yemek kaşığı sıvıyağ eklediğimiz tencereye arpa şehriyeleri katıp kavuruyoruz. 

Tuzunu ilave ettikten sonra 1 su bardağı kaynar su ve 1 su bardağı kaynar tavuk suyunu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip soğumaya bırakıyoruz. 

Temizlenmiş biber ve turşuları küp küp doğruyoruz. 

Yoğurt, mayonez, sarımsak rendesi ve ince doğranmış dereotunu karıştırıp çırpıyoruz. 

İçine baharat, biber ve turşuyu da ilave edip şehriyeye ekliyoruz. 

Son olarak tavukları da katıp karıştırıyoruz.

Tavuklu Şehriye Salatası hazır.

Afiyet olsun