Tavuklu Quesadilla
MALZEMELER:
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Adet Soğan
- 3 Diş Ezilmiş Sarımsak
- 250 Gr. İnce Dilimlenmiş Tavuk Göğsü
- 150 Gr. Mantar
- Dilimlenmiş Ya Da Rende Cheddar Peyniri (Taze Kaşar Da Kullanabilirsiniz)
- 4 Adet Tortilla (1 Servis İçin 2 Tortilla Ekmeği Kullanıyoruz)
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Toz Chili (Ya Da Kırmızı Pul Biber)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuklu Quesadilla tarifi için önce büyük bir tavada (mümkünse wok tavada) yağ, soğan ve sarımsağı kavurun.
Tavuğu ekleyin ve pişene kadar arada karıştırarak orta yüksek ateşte pişirin. Mantarı ekleyin. Baharatları ekleyin ve wok tavayı kenara alın.
Düz ve geniş bir teflon tavaya tortilla ekmeğini koyun. Üzerine tavuklu karışımı ve cheddar peynirini koyun.
İkinci tortilla ekmeğini üstüne kapatın. 5 dakika olmadan bir tarafı kızaracaktır.
Düz bir tabak yardımıyla ters düz edin ve birkaç dakika öbür tortilla da kızarana kadar bekleyin.
Tavuklu Quesadilla servise hazır!
Afiyet olsun!
