Tavuklu Pilav Nasıl Yapılmalı?
MALZEMELER:
- 6 Tane Tavuk İncik
- 1 Kase Bulgur
- 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- Tuz
- Zerdeçal
- Kekik
- Karabiber
- Pulbiber(Baharatı İsteğinize Göre Atın Lezzetli Oluyor)
- 6-7 Adet Mantar
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle tavuklu pilavımızı yapmak için,
Tavukları tencereye koyup biraz su ekleyip tuz atıp on dk. kadar pişirilir.
Daha sonra tavuğun suyunu süzüp sıvıyağ ve baharatlarla tuzunu atıp 5-10 dk. tavukları hafif kızartalım.
Boş yerlere bulguları ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su koyup bir yemek kaşığı tereyağı küçük küçük üzerine koyup kaynayınca altını kısıp pişmeye bırakalım.
Not: ortasına domatesi tavuklar kızarırken ekledim ben görsellik olsun diye.
Mantarları bol tereyağında tuz atıp kızarttım pilavıma ekledim.
Lezzetli tavuklu pilavımız hazır!
Afiyet olsun
