Tavuklu Nohutlu Bulgur Pilavı
MALZEMELER:
- 1 Tüm Tavuk (Haşlanmış)
PİLAV İÇİN:
- 2 Su Bardağı Bulgur
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 4 Su Bardağı Tavuk Suyu
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- Tuz
- Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuklu Nohutlu Bulgur Pilavı tarifi için önce tüm tavuk yıkanır ve haşlanır.
Tavuk suyundan 4 bardak tencereye alınır.
Tuz , yağ, nohut ilave edilir.
Kaynamaya başlayınca bulgur eklenir, ağzı kapatılır.
Altı kısılarak suyun çekmesi beklenir.
Su çekilince altı kapatılır.
Dinlenmeye bırakılır.
Haşlanmış olan tavuk kemik ve derilerinden ayıklanır minik parçalara bölünerek pilavla beraber karabiber serpilerek servis edilir ve tabi ki yanında turşu ve ayranla😅
