Tavuklu Kabak Sandal
MALZEMELER:
- 6 Adet Kabak
İÇ HARÇI İÇİN:
- 300 Gr Tavuk Göğsü
- 2 Adet Soğan
- 2 Adet Biber
- 2 Adet Domates
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 4 Kaşık Zeytinyağ
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
ÜZERİ İÇİN:
- Kaşar Peyniri
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuklu Kabak Sandal Tarifi için,
Tavuk göğsünü küp küp doğrayalım ,tencereye zeytinyağ koyup tavuk suyunu çekene kadar kavuralım.
Soğanları ve biberleri ince ince doğrayıp ilave edelim 3-4 dk. daha kavurup, domates ve baharatlarını ve salçasını ekleyelim, kısık ateşte 10 dk. pişmeye bırakalım.
Not: domates sulanacağı için su ilave etmiyoruz. Gerek duyulursa 1/2 çay bardağı su ilave edilebilir.
Kabakları ortadan ikiye keselim , ortasını temizleyelim.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
Kızarttığımız kabakları fırın tepsimize dizelim.
Hazırladığımız tavuk harçımızdan kabakların ortasını dolduracak kadar alıp koyalım.
Üzerine kaşar dilimleri koyup 10 dk. fırınlayalım.
Sıcak servis edelim.
Tavuklu Kabak Sandal hazır.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
