Tavuklu Kabak Karnıyarık
MALZEMELER:
- 3 Adet Orta Boy Kabak
- 250 Gr Tavuk Budu Kemiksiz
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Çarliston Biber
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Pul Biber
- 1 Yemek Kaşık Salça
- 1 Su Bardağı Su
- Kıyılmış Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuklu Kabak Karnıyarık Tarifi için öncelikle kabakları güzelce yıkadıktan sonra tencereye alalım ve çok yumuşamasına fırsat vermeyecek şekilde haşlayalım.
Diğer tarafta tavuk etini kuşbaşı doğrayıp tavada suyunu çekene dek soteleyelim. Suyunu çekmesine yakın yağını,ince dilimlenmiş biber ve yemeklik doğradığımız soğanı ve baharatları damak zevkinize göre ayarlayıp yaklaşık 5 dk. daha karıştırarak soteleyelim.
Kabakları uzunlamasına ikiye böldükten sonra iç kısımlarını ufak bir kaşık yardımıyla boşaltalım.
Not: iç kısımlarını sakın atmayalım daha sonra yumurtalı kabak kavurması yaparak değerlendirebiliriz.
Fırın için hazırladığımız tepsiye (ben dikdörtgen bir bor cam kullandım )yerleştirdiğimiz kabakların içine sotelenen tavuk etlerini pay edelim.
Diğer tarafta 1 kaşık salçayı bir su bardağı su ile incelterek kabak kayıklarının üzerine ve tepsiye boşaltalım.
200 °C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dk. pişirelim.
Servis tabağına aldığımız karnıyarıkların üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek ikram edelim.
Birde yanında mis gibi kokan tereyağlı bir pilav ve de cacık ekleyip ikram edersek yemeye doyamayacığınız
Tavuklu Kabak Karnıyarık hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
