Tavuklu Hünkar Beğendi
MALZEMELER:
- 1 Adet Tavuk Göğsü
- 1 Adet Domates
- 3 Yeşil Biber
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- Tuz
- Baharat
BEĞENDİ MALZEMELERİ:
- 4 Adet Közlenmiş Doğranmış Patlıcan
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1/2 Çay Bardağı Süt
- Tuz
- Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuklu Hünkar Beğendi tarifi için önce tavuğu yağda kavurup sırasıyla biber, salça, domates, baharat, tuz ekliyoruz.
Bu şekilde biraz kavurduktan sonra biraz su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu çekince altını kapatıyoruz.
Beğendi için unu yağda kavurup, sütü ekliyoruz.
Daha sonra patlıcan, tuz ve çok az karabiber ekliyoruz.
Karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Servis tabağımıza önce beğendiği, üstüne etleri yerleştirip kıyılmış maydanoz serpiştirip servise hazırlıyoruz.
Afiyet olsun 😋
VİDEO:
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
Çok teşekkür ederim ☺️
