Tavuklu Gül Böreği

Tavuklu Gül Böreği tarifini mutlaka denemenizi öneriyorum hem pratik, hem doyurucu hem de besleyici bir börek oluyor.

Gelelim tarife...

Öncelikle tavukları haşlayalım. Haşlanan tavukları ince ince didikleyelim.

Bir kenarda sosunu hazırlayalım. Bunun için yoğurt, yumurta, süt ve zeytinyağını karıştırıp krep hamuru kıvamında bir sos elde edelim.

Yufkaları dörde bölerek yapacağız yani yufka başına 4 adet börek çıkıyor, ben farklı bir içle yaptığım börekle aynı tepside pişirdim.

Normalde 16 adet gül böreği oluyor.

Yufkayı tezgaha açıp sostan bolca fırça yardımıyla sürelim. 

Uzun kenarına didiklenmiş tavuk ve garnitürden bir miktar ekleyip gül böreği şeklinde saralım.

Tüm börekler sarıldıktan sonra kalan sosu böreklerin üzerine yedirelim.

Yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Tavuklu Gül Böreği hazır.

Afiyet olsun...