Tavuklu Cevizli Börek Tarifi

Tavuklu Cevizli Börek Tarifi için,

Bir tavuk 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilerek haşlanır.

Haşlanan tavuk soğuduktan sonra, göğüs ve but eti olmak üzere yarısı minik minik didiklenir. Bir bardak ceviz dövülür.

Sosu için tavuk suyu, yoğurt, zeytinyağı ve yumurta çırpılarak homojen hale getirilir.

Yağlanmış mini fırın tepsisine yufkanın biri serilir, aralarına sos sürülür.

1/2 yufka daha üzerine döşenir.

Didiklenmiş tavuk etleri ve ceviz tepsiye döşenir.

Kalan 1.5 yufka da aynı şekilde aralarına sos sürülüp, katlanarak konur.

Börek dilimlenir ve kalan sos üzerine gezdirilir.

175 °C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1/2 saat üzeri kızarana kadar pişirilir.  

Tavuklu Cevizli Börek hazır ve nefis bir börek!

Afiyet olsun!