Tavuklu Bezelyeli Pilav
MALZEMELER:
- 1 Tavuk Göğsü
- 2 Su Bardağı Baldo Pirinç
- 3 Adet Orta Boy Havuç
- 1 Kase Bezelye
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Kahve Fincanı Ayçiçekyağı
- 1 Adet Soğan
- Birkaç Tane Karabiber
- Tuz
- 1-2 Adet Defne Yaprağı
- Sirke
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Tavuklu Bezelyeli Pilav Tarifi, Tavuklu Bezelyeli Pilav Yapılışı, Tavuklu Bezelyeli Pilav Nasıl Yapılır
Tavuk göğsünü iyice yıkayıp defne yaprağı, tuz, karabiber, soğan ve 2 yemek kaşığı sirke ile yumuşayana dek haşlayınız.
Pirinçleri yıkayıp üzerini geçecek kadar su ile ıslatıyoruz.
Havuçların kabuklarını sıyırıp küp küp doğrayıp bezelyelerle haşlıyoruz.
Haşlanan sebzelerin ve tavuğun suyunu bir kasede biriktiriyoruz.haşlanan tavuklarıiri parçalar halinde didikleyerek biraz kendi suyuyla ağzı kapalı olarak bir tencerede sıcak tutuyoruz.
Pirinçleri süzüp ayçiçek ve tereyağı ile kavuruyoruz.
4 su bardağı sebze ve tavuk suyu karışımı ile tuzunu ekleyip önce harlı sonra orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
Dinlenen pilavı tavuk parçaları ile servis ediyoruz.
BON APPETİT:)
in it
in it
in it
in it
